Sazón de la casa

Guacamole fresco con chicharrón crujiente y un toque de limón.

Aguacate fresco, cilantro, cebolla, limón y jalapeños

Sopa de cabeza y lengua de res, hecha con lo mejor y cargada de sabor tradicional.

Caldo de cabeza de res, con verduras y carne suave, lleno de sabor.

Caldo de lengua suavecita con ese sazón que se nota.

Panza de res cocida en caldo rojo bien sazonado, con maíz pozolero y todo el sabor tradicional.

Versión clásica con panza de res en caldo claro, suave y con buen sazón.

Chicharrón crujiente con cebolla y cilantro fresco.

Sesos de res suaves, sazonados al estilo tradicional.

Ojo de res bien cocido, suavecito y con todo el sazón.

Cachete de res suave, servido con cebolla y cilantro fresco.

Lengua de res suave, servida con guarniciones frescas.

Cabeza de res al vapor, servida con cebolla y cilantro fresco.

Carne de cabeza con queso derretido, servido en tortilla de maíz.

Taco de birria con queso, crujiente y servido con consomé.

Tortilla de harina con queso derretido.

Tortilla de harina con queso y carne de cabeza.

Tortilla de harina con queso y lengua de res.

Tortilla de harina con queso y carne de cabeza y lengua.

Tortillas bañadas en salsa de frijoles, con chicharrón crujiente.

Tortillas bañadas en salsa de frijoles, con carne de cabeza.

Tortillas bañadas en salsa de frijoles, con lengua de res.

Tortilla con asientos de puerco, queso derretido y carne de cabeza.

Tortilla con asientos de puerco y queso derretido.

Tortilla asientos de puerco.

1 libra de carne de cabeza de res.

1 libra de lengua de res.

Variedad de refrescos.

Jugo de naranja fresco

Café americano clásico

Café de olla tradicional con canela y piloncillo

Leche con chocolate

Agua embotellada.

Bebida de arroz dulce con canela, estilo tradicional.

Agua de jamaica, refrescante y afrutada.

Bizcocho suave bañado en tres tipos de leche.

Flan mexicano tradicional con caramelo

Camote dulce cocido en miel de piloncillo